נייַעס פאָן

פארוואס טוט מאַלטיטאָל עסן צו פיל וועט שילשל?

טוט אַלע צוקער אַלקאָהאָלס געבן איר שילשל?

זענען אַלע מינים פון צוקער סאַבסטאַטוץ צוגעגעבן צו עסן געזונט?

עריטהאָל
צוקער אַלקאָהאָל

הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן אים. וואָס פּונקט איז צוקער אַלקאָהאָל? צוקער אַלקאָהאָלס זענען פּאַלאַבאַלז וואָס זענען בכלל געמאכט פון אַ ברייט קייט פון קאָראַספּאַנדינג שוגער. צום ביישפּיל, די קסילאָסע רעדוקציע איז די באַקאַנטע קליקאָל.
אין אַדישאַן, די צוקער אַלקאָהאָלס איצט אונטער אַנטוויקלונג זענען ווי גייט:
גלוקאָוס → סאָרביטאָל פרוקסע → מאַנניטאָל לאַקטאָוס → לאַקטיטאָל גלוקאָוס → עריטהריטאָל סוקראָוס → יסאָמאַלטאָל
סאָרביטאָאָל צוקער אַלקאָהאָל איז איצט איינער פון די מער טיפּיש "פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג אַדאַטיווז". פארוואס איז עס צוגעגעבן צו עסן? ווייַל עס האט אַ פּלאַץ פון אַדוואַנטידזשיז.

אָעם העסאָפע פּראָדוקטן

ערשטער פון אַלע, די פעסטקייַט פון קאַרקינאַדזשאַנז. צווייטנס, צוקער אַלקאָהאָלס זענען נישט געניצט דורך מייקראָואָרגאַניזאַמז אין אונדזער מויל, וואָס ראַדוסאַז די PH ווערט אין די מויל, אַזוי עס טוט נישט קעראָוד ציין;

אין אַדישאַן, צוקער אַלקאָהאָלס וועט נישט פאַרגרעסערן די בלוט צוקער ווערט פון דעם מענטש גוף, אָבער אויך צושטעלן אַ געוויסע סומע פון ​​קאַלאָריעס, אַזוי עס קענען זיין געוויינט ווי אַ נוטרישאַנאַל סוויטאַנער פֿאַר צוקערקרענק מענטשן.

עס זענען פילע מינים פון קסיליטאָל סנאַקס און דיזערץ אויף די מאַרק. אַזוי איר קענען זען וואָס צוקער אַלקאָהאָלס זענען אַ קלאַסיש "פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג אַדדיטיווע"? נאָך אַלע, עס האט נידעריק זיסקייט, הויך נוטרישאַנאַל זיכערקייַט, טוט נישט פאַרשאַפן דענטאַל קאַריעס, טוט ניט ווירקן בלוט צוקער ווערט און הויך זויער היץ פעסטקייַט.

דאָך, צוקער אַלקאָהאָלס זענען גוט, אָבער טאָן ניט זיין זשעדנע - די מערסט צוקער אַלקאָהאָלס זענען יוזשאַוואַלי לאַקסאַטיוו ווען גענומען אין גרויס דאָסעס.

מאַלטיטאָל עסן מער שילשל, וואָס פּרינציפּ?

לאָזן די פּרינציפּ, לאָזן אונדז ערשטער קוק בייַ די פּערדזשינג ווירקונג פון עטלעכע פּראָסט (קאַמאַנלי געוויינט) צוקער אַלקאָהאָלז.

צוקער אַלקאָהאָל

זיסקייַט(סוקראָוס = 100)

שילשל די ווירקונג

קסיליטאָל

90-100

++

סאָרביטאָטאָל

50-60

++

מאַנניטאָל

50-60

+++

מאַלטיטאָל

80-90

++

לאַקטאָטאָל

30-40

+

אינפֿאָרמאַציע מקור: סאַלמינען און האַרליקאַין (2001). סוויטאַנערז, עסנוואַרג אַדאַטיווז.

ווען איר עסן צוקער אַלקאָהאָלס, זיי זענען נישט צעבראכן אַראָפּ דורך פּעפּסי, אָבער גיין גלייַך צו די געדערעם. די מערסט צוקער אַלקאָהאָלס זענען אַבזאָרבד זייער סלאָולי אין די קישקע, וואָס קריייץ הויך אָסמאָטיק דרוק, וואָס און די אָסמאָטיק דרוק פון די ינטעסטאַנאַל ראַד.

אין דער זעלביקער צייט, נאָך צוקער אַלטש אַלקאָהאָל גייט אריין די גרויס קישקע, עס וועט זיין פערמענטעד דורך ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ צו פּראָדוצירן גאַז, אַזוי די מאָגן וועט אויך פלאַטולענסע. אָבער, ניט אַלע צוקער אַלקאָהאָלס פּראָדוצירן שילשל און גאַז.

מנהג פּראָדוקט פּראָצעס

פֿאַר בייַשפּיל, ערמיטריטאַל, דער בלויז נול-קאַלאָריע צוקער אַלקאָהאָל, האט אַ קליין מאָלעקולאַר וואָג און איז גרינג צו אַרייַנציען, און בלויז אַ קליין סומע פון ​​עס גייט אריין די גרויס קישקע צו זיין פערמענטעד דורך מייקראָואָרגאַניזאַמז. די מענטשלעך גוף איז אויך לעפיערעך הויך

דער מענטש גוף האט אַ הויך טאָלעראַנץ פֿאַר יסאָמאַלטאָל, און 50 ג טעגלעך ינטייק וועט נישט גרונט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ומבאַקוועמקייַט. אין אַדישאַן, יסאָמאַלטאָל איז אויך אַ ויסגעצייכנט ביפידאָבאַקטעריום פּראָפיל.

צו פאַרענדיקן, די הויפּט סיבות פון שילשל און פלאַטולענסע געפֿירט דורך צוקער אַלקאָהאָל זענען: ערשטער, עס איז נישט מעטאַבאָליזעד דורך מענטשלעך ענזימעס, אָבער איז געניצט דורך ינטעסטאַנאַל פלאָראַ; די אנדערע איז די גוף פון דעם גוף צו עס.

אויב איר קלייַבן ערייטריטאַל און יסאָמאַלטאָל אין עסנוואַרג, אָדער פֿאַרבעסערן די פאָרמולע צו פאַרגרעסערן די טאָלעראַנץ פון דעם גוף צו צוקער אַלקאָהאָל, איר קענען שטופּן די זייַט יפעקס פון צוקער אַלקאָהאָל.

וואָס אַנדערש איז צוקער פאַרטרעטער? איז עס טאַקע זיכער?

פילע מענטשן ליבע צו עסן זיס, אָבער זיסקייַט ברענגט אונדז גליק אין דער זעלביקער צייט, עס אויך ברענגט אַביסאַטי, צאָן פאַרפוילן און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. אַזוי צו דערגרייכן די צווייענדיק דאַרף פון געשמאַק און געזונט, צוקער פאַרטרעטער איז געבוירן.

צוקער סאַבסטאַטוץ זענען אַ גרופּע פון ​​קאַמפּאַונדז וואָס מאַכן פודז זיס און זענען נידעריק אין קאַלאָריעס. אין אַדישאַן צו צוקער אַלקאָהאָלס, עס זענען אנדערע טייפּס פון צוקער סאַבסטאַטוץ, אַזאַ ווי ליקעריש, סטעוויאַ, מאָוויאַ, מאָדיאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָוויאַ, מאָנקפרויט גלאָמאַ זיס און אנדערע נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ; און סאַקשאַרין, Acesulfameae, אַספּאַרטאַמע, סיקראַלאָסע, סיקלימאַט און אנדערע סינטעטיש צוקער. פילע בעוורידזשיז אויף די מאַרק זענען לייבאַלד "קיין צוקער, נול צוקער", פילע פאקטיש מיינען "קיין סוקראָוס, קיין פראַקטאָוס", און יוזשאַוואַלי לייגן סוויטאַנערז (צוקער סאַבסטאַטוץ) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט) צו ענשור זיסקייט. פֿאַר בייַשפּיל, איין סאָרט פון סאָדע כּולל ערייטריטאַל און סיקראַלאָסע.

עטלעכע מאָל צוריק, דער באַגריף פון "קיין צוקער"און"נול צוקער"געפֿירט וויידספּרעד דיסקוסיע אויף דער אינטערנעץ, און פילע מענטשן קוועסטשאַנד זייַן זיכערקייַט.

ווי צו שטעלן עס? די שייכות צווישן צוקער סאַבסטאַטוץ און געזונט איז קאָמפּלעקס. ערשטער פון אַלע, נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ האָבן אַ positive פּראַל אויף מענטשלעך געזונט. דערווייַל, די הויפּט שוועריקייטן ליגן אין זייער פּראָדוקציע קאָס און די אַוויילאַבילאַטי פון נאַטירלעך רעסורסן.

מאָוראָרסיקאַ כּולל נאַטירלעך צוקער "Momerordica Glucoside". שטודיום האָבן געוויזן אַז מאָמאָסידע קענען פֿאַרבעסערן גלוקאָוס און פאַט יוטאַלאַזיישאַן, פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, וואָס איז געריכט צו פֿאַרבעסערן צוקערקרענק. צום באַדויערן, די מעקאַניזאַמז פון קאַמף זענען נאָך ומקלאָר. אנדערע וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז נול-קאַלאָריע סינטעטיק צוקער סאַבסטאַטוץ קענען רעדוצירן די נומער פון וווילטויק באַקטיריאַ אין די קישקע און פירן צו ינטעסטאַנאַל פלאָראַ דיסאָרדערס, ינקריסינג די ריזיקירן פון גלוקאָוס ינטעראַנס. On the other hand, certain sugar substitutes (mainly low-calorie synthetic substitutes), such as isomaltol and lactitol, can play a positive role by increasing the number and diversity of gut flora.

אין דערצו, Xyleol האט אַ ינכיבאַטאָרי ווירקונג אויף דיגעסטיווע ענזימעס אַזאַ ווי אַלף-גלוקאָסידאַסע. נעאָהעספּידין האט עטלעכע אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. א געמיש פון סאַקשאַרין און נעאָהעספּידין ימפּרוווז און ינקריסאַז וווילטויק באַקטיריאַ. סטעוויאָסידע האט די פונקציע פון ​​פּראַמאָוטינג ינסאַלאַן, לאָוערינג בלוט צוקער און מיינטיינינג היים סאָמאָסטאַסיס. אין אַלגעמיין, רובֿ פון די פודז מיר זען מיט צוקער, ווייַל זיי קענען זיין באוויליקט פֿאַר מאַרק, עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג צו פיל וועגן זייער זיכערקייַט.
נאָר קוק אין די ינגרידיאַנץ רשימה ווען איר קויפן די פּראָדוקטן און עסן זיי אין מאַדעריישאַן.


פּאָסטן צייט: sep-17-2024

שיקן דיין אָנזאָג צו אונדז: