פארוואס טוט מאַלטיטאָל עסן צו פיל וועט שילשל?

למשל, עריטהריטאָל, דער בלויז נול-קאַלאָריע צוקער אַלקאָהאָל, האט אַ קליין מאָלעקולאַר וואָג און איז גרינג צו אַרייַנציען, און בלויז אַ קליין סומע פון ​​עס קומט אין די גרויס קישקע צו זיין פערמענטעד דורך מייקראָואָרגאַניזאַמז. דער מענטש גוף איז אויך לעפיערעך הויך טאָלעראַנץ פון עריטהריטאָל, 80% פון עריטהריטאָל אין די מענטשלעך בלוט, איז נישט קאַטאַבאָליזעד דורך ענזימעס, טוט נישט צושטעלן ענערגיע פֿאַר דעם גוף, טוט נישט אָנטייל נעמען אין צוקער מאַטאַבאַליזאַם, קענען בלויז זיין עקסקרעטעד דורך די פּישעכץ, אַזוי עס יוזשאַוואַלי טוט נישט גרונט שילשל און פלאַטנאַס.

דער מענטש גוף האט אַ הויך טאָלעראַנץ פֿאַר יסאָמאַלטאָל, און 50 ג טעגלעך ינטייק וועט נישט פאַרשאַפן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ומבאַקוועמקייַט. אין אַדישאַן, יסאָמאַלטאָל איז אויך אַ ויסגעצייכנט פּראָוליפעריישאַן פאַקטאָר פון ביפידאָבאַקטעריום, וואָס קענען העכערן די וווּקס און רעפּראָדוקציע פון ​​ביפידאָבאַקטעריום, האַלטן די מיקראָעקאָלאָגיקאַל וואָג פון ינטעסטאַנאַל שעטעך און קאַנדוסיוו צו געזונט.

צום סאַכאַקל, די הויפּט סיבות פון שילשל און פלאַטולענסע געפֿירט דורך צוקער אַלקאָהאָל זענען: ערשטער, עס איז נישט מעטאַבאָליזעד דורך מענטש ענזימעס אָבער איז געניצט דורך ינטעסטאַנאַל פלאָראַ; די אנדערע איז די נידעריק טאָלעראַנץ פון דעם גוף צו אים.

אויב איר קלייַבן עריטהריטאָל און יסאָמאַלטאָל אין עסנוואַרג, אָדער פֿאַרבעסערן די פאָרמולע צו פאַרגרעסערן די גוף ס טאָלעראַנץ צו צוקער אַלקאָהאָל, איר קענען שטארק רעדוצירן די זייַט יפעקס פון צוקער אַלקאָהאָל.

וואָס אַנדערש איז צוקער פאַרטרעטער? איז עס טאַקע זיכער?

פילע מענטשן ליבע צו עסן זיס, אָבער זיסקייט ברענגט אונדז גליק אין דער זעלביקער צייט, עס אויך ברענגט אַביסאַטי, צאָן פאַרפוילן און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. אַזוי אין סדר צו טרעפן די צווייענדיק באדערפענישן פון געשמאַק און געזונט, צוקער פאַרטרעטער איז געבוירן.

צוקער סאַבסטאַטוץ זענען אַ גרופּע פון ​​קאַמפּאַונדז וואָס מאַכן פודז זיס און זענען נידעריק אין קאַלאָריעס. אין דערצו צו צוקער אַלקאָהאָלס, עס זענען אנדערע טייפּס פון צוקער סאַבסטאַטוץ, אַזאַ ווי ליקעריש, סטעוויאַ, מאָנקפרויט גלייקאַסייד, סאָמאַ זיס און אנדערע נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ; און סאַקערין, אַסעסולפאַמעאַע, אַספּאַרטאַמע, סוקראַלאָסע, סיקלאַמאַטע און אנדערע סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ. פילע בעוורידזשיז אויף די מאַרק זענען לייבאַלד "קיין צוקער, נול צוקער", פילע אַקשלי מיינען "קיין סוקראָוס, קיין פראַקטאָוס", און יוזשאַוואַלי לייגן סוויטאַנערז (צוקער סאַבסטאַטוץ) צו ענשור זיסקייַט. פֿאַר בייַשפּיל, איין סאָרט פון סאָדע כּולל עריטהריטאָל און סוקראַלאָסע.

עטלעכע מאָל צוריק, דער באַגריף פון "קיין צוקער"און"נול צוקער" געפֿירט וויידספּרעד דיסקוסיע אויף דער אינטערנעץ, און פילע מענטשן קוועסטשאַנד זייַן זיכערקייַט.

ווי צו שטעלן עס? די שייכות צווישן צוקער סאַבסטאַטוץ און געזונט איז קאָמפּלעקס. ערשטער פון אַלע, נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ האָבן אַ positive פּראַל אויף מענטש געזונט. דערווייַל, די הויפּט שוועריקייטן ליגן אין זייער פּראָדוקציע קאָס און די אַוויילאַבילאַטי פון נאַטירלעך רעסורסן.

מאָמאָרדיקאַ כּולל נאַטירלעך צוקער "מאָמאָרדיקאַ גלוקאָסידע". שטודיום האָבן געוויזן אַז מאָמאָסידע קענען פֿאַרבעסערן גלוקאָוס און פעט יוטאַלאַזיישאַן, פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, וואָס איז געריכט צו פֿאַרבעסערן צוקערקרענק. צום באַדויערן, די מעקאַניזאַמז פון קאַמף זענען נאָך ומקלאָר. אנדערע וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז נול-קאַלאָריע סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ קענען רעדוצירן די נומער פון וווילטויק באַקטיריאַ אין די קישקע און פירן צו ינטעסטאַנאַל פלאָראַ דיסאָרדערס, ינקריסינג די ריזיקירן פון גלוקאָוס ינטאַלעראַנס. אויף די אנדערע האַנט, זיכער צוקער סאַבסטאַטוץ (דער הויפּט נידעריק-קאַלאָריע סינטעטיש סאַבסטאַטוץ), אַזאַ ווי יסאָמאַלטאָל און לאַקטיטאָל, קענען שפּילן אַ positive ראָלע דורך ינקריסינג די נומער און דייווערסיטי פון קישקע פלאָראַ.

אין דערצו, קסיליטאָל האט אַ ינכיבאַטאָרי ווירקונג אויף דיגעסטיווע ענזימעס אַזאַ ווי אַלף-גלוקאָוסידאַסע. נעאָהעספּערידין האט עטלעכע אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. א געמיש פון סאַקעראַן און נעאָהעספּערידין ימפּרוווז און ינקריסיז וווילטויק באַקטיריאַ. סטעוויאָסידע האט די פונקציע פון ​​פּראַמאָוטינג ינסאַלאַן, לאָוערינג בלוט צוקער און מיינטיינינג גלוקאָוס כאָומאָסטאַסיס. אין אַלגעמיין, רובֿ פון די פודז מיר זען מיט צוגעלייגט צוקער, ווייַל זיי קענען זיין באוויליקט פֿאַר מאַרק, עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג צו פיל וועגן זייער זיכערקייַט.
נאָר קוק אין די רשימה פון ינגרידיאַנץ ווען איר קויפן די פּראָדוקטן און עסן זיי אין מאַדעריישאַן.