אַסטאַקסאַנטין (3,3'-דיהידראָקסי-בעטאַ,בעטאַ-קאַראָטין-4,4'-דיאָן) איז אַ קאַראָטענאָיד, קלאַסיפֿיצירט ווי אַ לוטין, געפֿונען אין אַ ברייט פאַרשיידנקייט פון מיקראָאָרגאַניזמען און ים חיות, און אָריגינעל איזאָלירט פון לאָבסטערס דורך קון און סאָרענסען. עס איז אַ פעט-לייזלעך פּיגמענט וואָס קוקט אויס אָראַנדזש ביז טיף רויט אין קאָליר און האט נישט וויטאַמין א פּראָ-אַקטיוויטעט אין דעם מענטשלעכן קערפּער.
נאַטירלעכע קוועלער פון אַסטאַקסאַנטין אַרייַננעמען אַלדזשי, הייוון, לאַקס, פאָרעל, קריל און קרעבס. קאמערציעלע אַסטאַקסאַנטין איז דער הויפּט דערייווד פון פייף הייוון, רויטע אַלדזשי און כעמישער סינטעז. איינער פון די בעסטע קוועלער פון נאַטירלעכן אַסטאַקסאַנטין איז רעגן-געפֿיטערט רויט כלאָרעללאַ, מיט אַן אַסטאַקסאַנטין אינהאַלט פון וועגן 3.8% (לויט טרוקן וואָג), און ווילדע לאַקס זענען אויך גוטע קוועלער פון אַסטאַקסאַנטין. סינטעטיש פּראָדוקציע איז נאָך די הויפּט מקור פון אַסטאַקסאַנטין רעכט צו די הויך קאָסטן פון גרויס-וואָג קאַלטיוואַציע פון Rhodococcus rainieri. די ביאָלאָגישע טעטיקייט פון סינטעטיש פּראָדוצירטן אַסטאַקסאַנטין איז בלויז 50% פון יענער פון נאַטירלעכן אַסטאַקסאַנטין.
אַסטאַקסאַנטין עקזיסטירט ווי סטערעאָאיזאָמערן, געאָמעטרישע איזאָמערן, פרייע און עסטעריפיצירטע פארמען, מיט סטערעאָאיזאָמערן (3S,3'S) און (3R,3'R) זייענדיק די מערסטע פארשפרייטע אין נאַטור. Rhodococcus rainieri פּראָדוצירט דעם (3S,3'S)-איזאָמער און Fife הייוון פּראָדוצירט דעם (3R,3'R)-איזאָמער.
אַסטאַקסאַנטין, די היץ פון דעם מאָמענט
אַסטאַקסאַנטהין איז דער שטערן-ינגרידיאַנט אין פונקציאָנעלע עסנוואַרג אין יאַפּאַן. FTA'ס סטאַטיסטיק וועגן פונקציאָנעלע עסנוואַרג דעקלאַראַציעס אין יאַפּאַן אין 2022 האָט געפונען אַז אַסטאַקסאַנטהין איז געווען ראַנגקט נומער 7 צווישן די שפּיץ 10 ינגרידיאַנץ אין טערמינען פון אָפטקייט פון נוצן, און איז געווען דער הויפּט געניצט אין די געזונטהייט פעלדער פון הויט זאָרג, אויג זאָרג, מידקייט רעליעף, און פֿאַרבעסערונג פון קאַגניטיוו פונקציע.
ביי די 2022 און 2023 אזיאטישע נוטרישאנעל אינגרעדיענטן אויסצייכענונגען,נאָר גוט געזונט'ס דער נאַטירלעכער אַסטאַקסאַנטין אינגרעדיענט איז געווען אנערקענט ווי דער בעסטער אינגרעדיענט פון יאָר פֿאַר צוויי קאָנסעקוטיווע יאָרן, דער בעסטער אינגרעדיענט אין דער קאַגניטיווער פונקציע טראַק אין 2022, און דער בעסטער אינגרעדיענט אין דער מויל שיינקייט טראַק אין 2023. אין דערצו, דער אינגרעדיענט איז געווען אויף דער קורצער רשימה אין די אַסיאַן נוטרישאַנאַל אינגרעדיענטן אַוואַרדס - געזונט אַלט ווערן טראַק אין 2024.
אין די לעצטע יאָרן, האט אַקאַדעמישע פאָרשונג אויף אַסטאַקסאַנטין אויך אָנגעהויבן צו ווערן הייסער. לויט PubMed דאַטן, שוין אין 1948, זענען געווען שטודיעס אויף אַסטאַקסאַנטין, אָבער די אויפמערקזאַמקייט איז געווען נידעריק, אָנהייבנדיק אין 2011, האט די אַקאַדעמיע אָנגעהויבן צו פאָקוסירן אויף אַסטאַקסאַנטין, מיט מער ווי 100 פּובליקאַציעס פּער יאָר, און מער ווי 200 אין 2017, מער ווי 300 אין 2020, און מער ווי 400 אין 2021.
מקור פון בילד: PubMed
אין טערמינען פון מאַרק, לויט Future market insights, די גלאבאלע אַסטאַקסאַנטהין מאַרק גרייס איז עסטימאַטעד צו זיין 273.2 מיליאָן דאָללאַרס אין 2024 און איז פּראַדזשעקטאַד צו דערגרייכן 665.0 מיליאָן דאָללאַרס ביז 2034, מיט אַ CAGR פון 9.3% בעשאַס די פאָרויסזאָגן צייט (2024-2034).
העכערע אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט
אַסטאַקסאַנטין'ס אייגענאַרטיקע סטרוקטור גיט אים אַ גלענצנדיקע אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט. אַסטאַקסאַנטין כּולל קאָנדזשוגירטע טאָפּלטע בונדן, הידראָקסיל און קעטאָן גרופּעס, און איז ביידע ליפּאָפיליש און הידראָפיליש. די קאָנדזשוגירטע טאָפּלטע בונד אין צענטער פון דער קאַמפּאַונד גיט עלעקטראָנען און רעאַגירט מיט פרייע ראַדיקאַלן צו פאַרוואַנדלען זיי אין מער סטאַבילע פּראָדוקטן און ענדיקן פרייע ראַדיקאַל קייט רעאַקציעס אין פאַרשידענע אָרגאַניזמען. זיין ביאָלאָגישע טעטיקייט איז העכער ווי די פון אַנדערע אַנטיאַקסאַדאַנץ רעכט צו זיין פיייקייט צו פאַרבינדן צו צעל מעמבראַנעס פון אינעווייניק און אַרויס.
לאקאציע פון אַסטאַקסאַנטהין און אַנדערע אַנטיאַקסאַדאַנץ אין צעל מעמבראַנעס
אַסטאַקסאַנטהין אויסאיבט באַדייטנדיק אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט ניט בלויז דורך דירעקט סקאַווענדזשינג פון פריי ראַדיקאַלן, אָבער אויך דורך אַקטיווירונג פון צעלולאַרע אַנטיאַקסאַדאַנט פאַרטיידיקונג סיסטעם דורך רעגולירן די נוקלעאַר פאַקטאָר עריטראָיד 2-פֿאַרבונדענע פאַקטאָר (Nrf2) פּאַטוויי. אַסטאַקסאַנטהין ינכיבאַץ די פאָרמירונג פון ROS און רעגולירט די אויסדרוק פון אָקסידאַטיוו דרוק-רעספּאָנסיוו ענזימען, אַזאַ ווי העמע אָקסידזשענאַזע-1 (HO-1), וואָס איז אַ מאַרקער פון אָקסידאַטיוו דרוק. HO-1 איז רעגולירט דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון דרוק-סענסיטיוו טראַנסקריפּציע פאַקטאָרן, אַרייַנגערעכנט Nrf2, וואָס בינדט צו אַנטיאַקסאַדאַנט-רעספּאָנסיוו עלעמענטן אין די פּראָמאָטער געגנט פון דעטאָקסיפיקאַטיאָן מעטאַבאָליזאַם ענזימען.
די פולע קייט פון אַסטאַקסאַנטהין בענעפיץ און אַפּלאַקיישאַנז
1) פֿאַרבעסערונג פֿון קאַגניטיווער פֿונקציע
צאָלרייכע שטודיעס האָבן באַשטעטיקט אַז אַסטאַקסאַנטין קען פֿאַרלענגערן אָדער פֿאַרבעסערן קאַגניטיווע דעפֿיציטן פֿאַרבונדן מיט נאָרמאַל אַלטערן אָדער פֿאַרשוואַכן די פּאַטאָפֿיזיאָלאָגיע פֿון פֿאַרשידענע נעוראָדעגענעראַטיווע קראַנקייטן. אַסטאַקסאַנטין קען אַריבערגיין די בלוט-מוח באַריערע, און שטודיעס האָבן געוויזן אַז דייאַטעריש אַסטאַקסאַנטין אַקיומיאַלייץ אין די היפּאָקאַמפּוס און סערעבראַל קאָרטעקס פֿון די ראַט מוח נאָך איין און ריפּיטיד ינטייק, וואָס קען ווירקן די וישאַלט און פֿאַרבעסערונג פֿון קאַגניטיוו פֿונקציע. אַסטאַקסאַנטין פּראָמאָטירט נערוו צעל רעגענעראַציע און ינקריסיז דזשין אויסדרוק פֿון גליאַל פֿיברילערי אַסידיק פּראָטעין (GFAP), מיקראָטובולע-פֿאַרבונדענע פּראָטעין 2 (MAP-2), מוח-דערייווד נעוראָטראָפֿיש פֿאַקטאָר (BDNF), און וווּקס-פֿאַרבונדענע פּראָטעין 43 (GAP-43), פּראָטעאינען וואָס זענען ימפּליקייטיד אין מוח אָפּזוך.
דזשאַסטגוד געזונט אַסטאַקסאַנטהין קאַפּסולעס, מיט ציטיסין און אַסטאַקסאַנטהין פון רויט אַלדזשי רעגן־וואַלד, אַרבעטן צוזאַמען צו פֿאַרבעסערן קאַגניטיווע פונקציע פון מוח.
2) אויג שוץ
אַסטאַקסאַנטין האט אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט וואָס נויטראַליזירט זויערשטאָף פריי ראַדיקאַל מאַלעקולן און גיט שוץ פֿאַר די אויגן. אַסטאַקסאַנטין אַרבעט סינערגיסטיש מיט אנדערע קאַראָטענאָידן וואָס שטיצן אויג געזונט, ספּעציעל לוטין און זעאַקסאַנטין. אין דערצו, אַסטאַקסאַנטין פאַרגרעסערט די קורס פון בלוט לויפן צו די אויג, אַלאַוינג די בלוט צו ריאָקסידזשענייט די רעטינע און אויג געוועב. שטודיעס האָבן געוויזן אַז אַסטאַקסאַנטין, אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע קאַראָטענאָידן, פּראַטעקץ די אויגן פון שעדיקן אַריבער די זון ספּעקטרום. אין דערצו, אַסטאַקסאַנטין העלפּס צו באַפרייַען אויג ומבאַקוועמקייַט און וויזואַל מידקייט.
דזשאַסטגוד געזונט בלוי ליכט שוץ ווייכע קאַפּסולעס, שליסל ינגרידיאַנץ: לוטין, זעאַקסאַנטהין, אַסטאַקסאַנטהין.
3) הויט זאָרג
אקסידאטיוו סטרעס איז א וויכטיגער טריגער פון מענטשלעכער הויט אלטערונג און דערמאַל שאָדן. דער מעכאניזם פון ביידע אינטרינסיש (כראָנאָלאָגיש) און עקסטרינסיש (ליכט) אלטערונג איז די פּראָדוקציע פון ROS, אינטרינסיש דורך אקסידאטיוו מעטאַבאָליזאַם, און עקסטרינסיש דורך ויסשטעלן צו די זון'ס אַלטראַווייאַליט (UV) שטראַלן. אקסידאטיוו געשעענישן אין הויט אלטערונג אַרייַננעמען דנאַ שאָדן, ינפלאַמאַטאָרי ריאַקשאַנז, רעדוקציע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, און פּראָדוקציע פון מאַטריץ מעטאַלאָפּראָטעינאַסעס (MMPs) וואָס דעגראַדירן קאַלאַגען און עלאַסטין אין די דערמיס.
אַסטאַקסאַנטהין קען עפעקטיוו פאַרהיטן פריי ראַדיקאַל-ינדוסט אָקסידאַטיוו שעדיקן און די ינדוקציע פון MMP-1 אין דער הויט נאָך UV ויסשטעלן. שטודיעס האָבן געוויזן אַז אַסטאַקסאַנטהין פון עריטראָסיסטיס רענאַוואָוענסיס קען פאַרגרעסערן קאַלאַגען אינהאַלט דורך ינכיבאַטינג די אויסדרוק פון MMP-1 און MMP-3 אין מענטשלעכע דערמאַל פיבראָבלאַסטן. אין דערצו, אַסטאַקסאַנטהין מינימיזירט UV-ינדוסט DNA שעדיקן און געוואקסן DNA פאַרריכטן אין סעלז יקספּאָוזד צו UV ראַדיאַציע.
דזשאַסטגוד העלט פירט איצט דורך עטלעכע שטודיעס, אַרייַנגערעכנט האָרלאָזע ראַץ און מענטשלעכע טריאַלס, אַלע פון וואָס האָבן געוויזן אַז אַסטאַקסאַנטהין ראַדוסאַז UV שעדיקן צו די טיפערע לייַערס פון דער הויט, וואָס פאַרשאַפן די אויסזען פון וואונדער פון הויט אַלטערינג, אַזאַ ווי טרוקנקייט, שלעפּנדיק הויט און רינגקאַלז.
4) ספּאָרט דערנערונג
אַסטאַקסאַנטהין קען פאַרגיכערן די רעפּאַראַציע נאָך געניטונג. ווען מענטשן טוען געניטונגען אָדער טרענירן, פּראָדוצירט דער קערפּער אַ גרויסע מאָס פון ROS, וואָס, אויב נישט אַוועקגענומען אין צייט, קען שאַטן מוסקלען און ווירקן אויף די גשמיות אָפּזוך, בשעת אַסטאַקסאַנטהין'ס שטאַרקע אַנטיאַקסאַדאַנט פונקציע קען אַוועקנעמען ROS אין צייט און פאַרריכטן געשעדיגטע מוסקלען שנעלער.
דזשאַסטגוד העלט שטעלט פאר זיין נייעם אַסטאַקסאַנטין קאָמפּלעקס, אַ מולטי-מישונג פון מאַגנעזיום גליסעראָפאָספֿאַט, וויטאַמין B6 (פּירידאָקסין), און אַסטאַקסאַנטין וואָס רעדוצירט מוסקל ווייטיק און מידקייט נאָך געניטונג. די פֿאָרמולע איז צענטרירט אַרום דזשאַסטגוד העלט'ס גאַנצע אַלדזשי קאָמפּלעקס, וואָס גיט נאַטירלעכן אַסטאַקסאַנטין וואָס ניט בלויז באַשיצט מוסקלען פון אָקסידאַטיוו שעדיקן, אָבער אויך פֿאַרבעסערט מוסקל פאָרשטעלונג און פֿאַרבעסערט אַטלעטישע פאָרשטעלונג.
5) קאַרדיאָוואַסקולאַר געזונט
אָקסידאַטיווער סטרעס און אָנצינדונג כאַראַקטעריזירן די פּאַטאָפֿיזיאָלאָגיע פֿון אַטעראָסקלעראָטישער קאַרדיאָווואַסקולאַרער קראַנקייט. די גלענצנדיקע אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט פֿון אַסטאַקסאַנטין קען פֿאַרהיטן און פֿאַרבעסערן אַטעראָסקלעראָז.
דזשאַסטגוד געזונט טריפּל שטאַרקייט נאַטירלעך אַסטאַקסאַנטהין ווייכע קאַפּסאַלז העלפֿן אויפֿהאַלטן קאַרדיאָווואַסקולאַר געזונט דורך ניצן נאַטירלעך אַסטאַקסאַנטהין געשאַפֿן פֿון רעגנבויגן רויט אַלדזשי, די הויפּט ינגרידיאַנץ פֿון וועלכע אַרייַננעמען אַסטאַקסאַנטהין, אָרגאַניש ווירדזשין קאָקאָסנוס בוימל און נאַטירלעך טאָקאָפֿעראָלס.
6) אימונע רעגולאציע
אימונע סיסטעם צעלן זענען זייער סענסיטיוו צו פרייע ראדיקאל שאדן. אַסטאַקסאַנטהין באַשיצט די אימונע סיסטעם'ס פארטיידיקונגען דורך פאַרהיטן פרייע ראדיקאל שאדן. א שטודיע האט געפונען אז אַסטאַקסאַנטהין אין מענטשלעכע צעלן צו פּראָדוצירן אימונאָגלאָבולינס, אין דעם מענטשלעכן קערפער אַסטאַקסאַנטהין סאַפּלאַמענטיישאַן פֿאַר 8 וואָכן, אַסטאַקסאַנטהין לעוועלס אין די בלוט געוואקסן, ט צעלן און ב צעלן געוואקסן, דנאַ שאדן איז רידוסט, C-רעאַקטיוו פּראָטעין באַטייטיק רידוסט.
אַסטאַקסאַנטהין ווייכע קאַפּסולעס, רויע אַסטאַקסאַנטהין, נוצן נאַטירלעכע זונשייַן, לאַוואַ-געפֿילטערטע וואַסער און זונ - ענערגיע צו פּראָדוצירן ריין און געזונט אַסטאַקסאַנטהין, וואָס קען העלפֿן פֿאַרבעסערן ימיונאַטי, באַשיצן זעאונג און שלאָס געזונט.
7) באַפרייַען מידקייט
א 4-וואָכן ראַנדאָמיזירטע, טאָפּל-בלינדע, פּלאַסעבאָ-קאָנטראָלירטע, צוויי-וועג קראָסאָוווער שטודיע האָט געפֿונען אַז אַסטאַקסאַנטין האָט פּראָמאָטירט אָפּהיילונג פֿון וויזועל דיספּליי טערמינאַל (VDT)-אינדוצירטער גייסטיקער מידקייט, און פֿאַרמינדערט עלעוואַטעד פּלאַזמע פֿאָספֿאַטידילטשאָלין הידראָפּעראָקסייד (PCOOH) לעוועלס בעת ביידע גייסטיקע און פֿיזישע אַקטיוויטעט. די סיבה קען זיין די אַנטיאַקסאַדאַנט אַקטיוויטעט און אַנטי-ינפֿלאַמאַטאָרישע מעקאַניזם פֿון אַסטאַקסאַנטין.
8) לעבער שוץ
אַסטאַקסאַנטהין האט פאַרהיטנדיקע און פֿאַרבעסערנדיקע ווירקונגען אויף געזונט פּראָבלעמען ווי לעבער פיבראָזיס, לעבער ישעמיאַ-רעפּערפוסיאָן שאָדן, און NAFLD. אַסטאַקסאַנטהין קען רעגולירן אַ פאַרשיידנקייט פון סיגנאַלינג פּאַטווייז, אַזאַ ווי רעדוצירן JNK און ERK-1 טעטיקייט צו פֿאַרבעסערן לעבער ינסולין קעגנשטעל, ינכיבאַטינג PPAR-γ אויסדרוק צו רעדוצירן לעבער פעט סינטעז, און דאַון-רעגולאַטינג TGF-β1/Smad3 אויסדרוק צו ינכיבאַט HSCs אַקטיוואַציע און לעבער פיבראָזיס.
סטאַטוס פון רעגולאַציעס אין יעדן לאַנד
אין כינע,אַסטאַקסאַנטין פֿון דער מקור פֿון רעגנבויגן רויטע אַלדזשי קען מען ניצן ווי אַ נײַער עסן־ינגרידיאַנט אין אַלגעמיינעם עסן (חוץ בעיבי־עסן), דערצו דערלויבן די פֿאַראייניקטע שטאַטן, קאַנאַדע און יאַפּאַן אויך אַסטאַקסאַנטין צו ווערן געניצט אין עסן.
פּאָסט צייט: דעצעמבער-05-2024