אַלעמען לייקס צו עסן גוממיעס, אָבער ווייניק מענטשן באַטראַכטן עס אַ עסנוואַרג. אין פאַקט, גוממיעס איז אַ קינסטלעך עסנוואַרג, און דער פּראָדוקציע פּראָצעס ינוואַלווז פילע קאָשער ישוז.

קאָשער ווייך גוממיעס
פארוואס טוט דער פּראָדוקציע פון ווייך גוממיעס?
רובֿ פּראַסעסט פודז גיין דורך פילע טריט פון ערשטיק פּראַסעסינג צו אַרייַן די מאַרק. קאָשער ישוז קענען אויפשטיין פון די טראַקס וואָס אַריבערפירן רוי מאַטעריאַלס. טראַקס קען אַריבערפירן קאָשער און ניט-קאָשער פּראָדוקטן אין דער זעלביקער צייט אָן אַ געהעריק רייניקונג. אין דערצו, זינט קאָשער און ניט-קאָשער פּראָדוקטן קען טיילן פּראָדוקציע שורות, פּראָדוקציע שורות מוזן אויך זיין קלינד. און אפילו אויב אַלע פודז געשאפן אין אַ פאַבריק זענען קאָשער, עס איז נאָך די פּראָבלעם פון מילכיק פּראָדוקטן און נייטראַל פודז ייַנטיילונג ויסריכט.
פאַץ
די ינגרידיאַנט רשימה פון פּראַסעסט פּראָדוקטן קענען בלויז העלפֿן איר באַשליסן וואָס ינגרידיאַנץ זענען ניט-קאָשער, אָבער עס קען נישט זאָגן איר וואָס זענען קאָשער. פילע קעמיקאַלז געניצט אין די עסנוואַרג פּראַסעסינג אינדוסטריע, ספּעציעל די צוקער אינדוסטריע, זענען דערייווד פון פאַץ, אָדער פאַבריק אָדער כייַע - דאָס איז יוזשאַוואַלי ניט דערציילט דורך די ינגרידיאַנט רשימה. לעמאָשל, מאַגניזיאַם סטעאַראַטע אָדער קאַלסיום סטעאַרטל איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון פּרעסט קאַנדיז צו מאַכן דעם פּראָדוקט פאַלן פון די פורעם. ביידע סאַבסטאַנסיז קענען זיין פון כייַע אָדער פאַבריק אָנהייב. סטעאַראַטעס זענען אויך געניצט ווי שמירעכץ, עמולסיפיערס, אַנטי-קיוט אגענטן, עטק. אין דער פּראָדוצירן פון טאַבלאַץ, קאָאַטינגס און די פּראָדוצירן פון גליסאָרידעס און פּאָליסאָרץ.

אין דערצו, מאָנאָ- און פּאָליגליסערידעס זענען וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווי עמולסיפיערס. צום ביישפּיל, זיי זענען געניצט אין ברויט צו האַלטן עס פריש און אין שנעל און באַקוועם פודז אַזאַ ווי מאַקאַראָנען, טוווע, און דיכיידרייטאַד פּאַטייטאָוז צו רעדוצירן זייער סטיקקינעסס. ביידע קעמיקאַלז קען אויך זיין שוועריקייט.
פלייווערז
עטלעכע פודז, ספּעציעל קאַנדיז, קען האָבן זיכער טאָכיק ינגרידיאַנץ וואָס זענען טרייסט. פילע קאַנדיז נוצן קינסטלעך אָדער נאַטירלעך פלייווערז. די מיינונג פון די באַטייַטיק טייל פון די 60 געזעצן (ביטול ב'שטישם) איז אַז זינט די נוצן פון פלייווערז קענען ניט זיין אַוווידאַד, די נוצן פון שפּור אַמאַונץ פון ניט-קאָשער סאַבסטאַנסיז אין פּראָדוקטן איז דערלויבט.
עטלעכע זייער וויכטיק קאַמפּאַונדז אין די טאַם אינדוסטריע זענען ליסטעד ווי "נאַטירלעך פלייווערז" אויף די ינגרידיאַנט רשימה, אָבער זענען ניט-קאָשער אין נאַטור. ביישפילן אַרייַננעמען עטיאָפּיאַן סיוויעט, בולל פּיזעם, קאַסטאָרום און אַמבערגריס. די פלייווערז זענען נאַטירלעך אָבער נישט כשר. עטלעכע דעריוואַטיווז פון ווייַן אָדער ווייַנטרויבן, אַזאַ ווי ווייַנטרויב פּאָמאַסע ייל, זענען אויך וויידלי געניצט אין די פלייווערינג אינדוסטריע, ספּעציעל אין שאָקאָלאַד. גערוך הייזער מישן פילע קאַמפּאַונדז צו מאַכן פלייווערז אַז זיי אָדער זייער קאַסטאַמערז וועלן. די פּעפּסין געניצט אין טשוינג גומע קומט פון די דיגעסטיווע דזשוסאַז פון פּיגס אָדער קאַוז.
עסנוואַרג פארבן
פוד פארבן זענען אַ זייער וויכטיק כריד פּראָבלעם אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, ספּעציעל אין די גומעיז אינדוסטריע. פילע קאָמפּאַניעס ויסמיידן קינסטלעך פארבן אַזאַ ווי אַלוראַ רויט, וואָס קענען אָנמאַכן ראַק און קען זיין באַנד ווי עריטהראָסין. און ווייַל קאַסטאַמערז בעסער נאַטירלעך פארבן, פילע קאָמפּאַניעס פּרובירן צו ויסמיידן קינסטלעך פארבן. פדאַ רעגיאַליישאַנז דאַרפן אַז עסנוואַרג אַדאַטיווז און פארבן זיין ליסטעד אויף די ינגרידיאַנט רשימה, מיט די ויסנעם פון פלייווערינגז, פלייווערז, פלייווערז, פלייווערז, פלייווערז, פלייווערז און פארבן אָן ספּעסאַפייינג די ספּעציפיש ינגרידיאַנץ, אָבער קינסטלעך פארבן און פלייווערז. אין דערצו, עטלעכע קוילן פֿאַרמאַכט מוזן רשימה די ספּעציפיש ינגרידיאַנץ.
צום באַדויערן, דער בעסטער פאַרטרעטער פֿאַר קינסטלעך רויט קאָליר איז קאַרמינע, וואָס איז יקסטראַקטיד פון די דאַר גוף פון ווייַבלעך קאָטשינעאַל ינסעקץ. קאָטשינעאַל איז דער הויפּט געפֿונען אין דרום אַמעריקע און די קאַנאַרי אינזלען. קאָטשינעאַל איז אַ גאָר סטאַביל רויט קאָליר געניצט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן - ווייך טרינקען, געמישט ווייך טרינקען, קלינגס, סוויפּס, פרוכט סעראַפּס, יאָגורט שלינגען, דזשעליז, פיריז, פיריז, קינגינג, קלעעס, קינגינג גומע, דזשעליז, קינגינג גומע און דזשעליז, קינגינג גומע, דזשעליז, קינגינג גומע און דזשעליז, קינגינג גומע און קנאַקן, קלעליעס, קינגינג גומע, דזשעליז, קינגינג גומע און קנאַקן גומע און קנאַקן, דזשעליז, קינגינג גומע און קנאַקן גומע און שנוק, פיריז, קינגינג גומע, דזשעליז, קינגינג גומע און קנאַקן גומע און שנוק.
פארבן פון כשר מקורים קען זיין פּראַסעסט מיט ניט-קאָשער סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי מאָנאָגליסעריידז און פּראָפּילענע גלייקאָול צו פאַרבעסערן זייער פאַנגקשאַנאַליטי. אַזאַ אַדאַטיווז פּראַסעסינג AIDS און זענען נישט פארלאנגט צו זיין ליסטעד אויף די ינגרידיאַנט רשימה. ווייַנטרויב זאַפט אָדער ווייַנטרויב הויט אויסצוגן זענען אויך אָפט צוגעגעבן צו בעוורידזשיז ווי רויט און לילאַ פּיגמאַנץ.
ספּעציפיש פּראָדוקטן
קייַגומע
טשוינג גומע איז אַ פּראָדוקט וואָס ינוואַלווז פילע קאָשער ישוז. גליסערין איז אַ גומע באַזע סאָפאַנער און איז יקערדיק אין די פּראָדוקציע פון די גומע באַזע. די אנדערע ינגרידיאַנץ געניצט אין טשוינג גומע דערמאנט אויבן קען אויך קומען פון אַנימאַלס. אין דערצו, פלייווערז דאַרפֿן צו זיין קאָשער סערטאַפייד. די טשוינג גומע בראַנדז איז ניט-קאָשער, אָבער כקער פּראָדוקטן זענען אויך בנימצא.
שאָקאָלאַדן
מער ווי קיין אנדערע זיס, שאָקאָלאַד איז אונטער צו קאָשער סערטאַפאַקיישאַן. אייראפעישער קאָמפּאַניעס קען לייגן אַרויף צו 5% גרינס אָדער כייַע פאַץ צו זייער פּראָדוקטן צו רעדוצירן די סומע פון קאַקאַאָ פּוטער געוויינט - און די פּראָדוקט איז נאָך געהאלטן ריין שאָקאָלאַד. פלייווערינג קען אויך אַנטהאַלטן ניט-קאָשער ווייַנטרויב פּאָמאַסע בוימל. אויב ניט מיטן נאָמען פּאַרווע (נייטראַל), פילע פינצטער, אַ ביסל ביטער טשאָקלאַץ און שאָקאָלאַד קאָוטינג קענען אַנטהאַלטן 1% צו 2% מילך צו פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן און פאַרמייַדן כווייטינינג, אַ כווייטינינג פון די ייבערפלאַך. קליין אַמאַונץ זענען דער הויפּט פּראָסט אין שאָקאָלאַד געשאפן אין ישראל.
סינטעטיש שאָקאָלאַד געניצט פֿאַר קאָוטינגד כּולל פאַץ פון כייַע אָדער גרינס קוואלן. קאַקאַאָ גוממיעס קען האָבן פאלם אָדער קאַטאַנסיד בוימל - וואָס זיי מוזן זיין כשר - צוגעגעבן צו עס אין פּלאַץ פון קאַקאַאָ פּוטער. אין דערצו, קאַראָב פּראָדוקטן אַנטהאַלטן מילך און זענען נישט ליסטעד אויף די ינגרידיאַנט רשימה. רובֿ קאַראָב פלאַקעס אַנטהאַלטן וויי.
שאָקאָלאַד קען זיין געמאכט אויף עקוויפּמענט וואָס איז געוויינט נאָך מילך שאָקאָלאַד, אָבער נישט קלינד צווישן באַטשאַז, און מילך קען בלייַבן אויף די עקוויפּמענט. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט איז מאל מיטן נאָמען ווי די מילכיק פּראַסעסינג עקוויפּמענט. פֿאַר קאַסטאַמערז וואָס שטרענג נאָכפאָלגן קאָשער מילך רעגיאַליישאַנז, דער טיפּ פון פּראָדוקט איז אַ רויט פאָן. פֿאַר אַלע קאַנגלעך קאַסטאַמערז, שאָקאָלאַד געשאפן אויף מילכיק פּראַסעסינג עקוויפּמענט איז מער אָדער ווייניקער פּראָבלעמאַטיק.
קאָשער פּראָדוקציע
פילע כשר סערטאַפייד פּראָדוקט לאַבעלס זענען געמאכט דורך דער פאַבריקאַנט לויט די ספּעסאַפאַקיישאַנז פון די קאַנטראַקטער. דער קאַנטראַקטער מוזן ענשור אַז די פּראָדוקציע איז אין לויט מיט די ספּעסאַפאַקיישאַנז און ופפּאַסן די פּראָדוקציע.
Justood געזונט איז אַ פירמע וואָס האט הצלחה באַקומען די מניעות אין דער פּראָדוקציע פון כשר גומזאַמעס. לויט צו Justroid Healts ס נייַע פּראָדוקט פאָרולולאַטאָר, עס נעמט עטלעכע יאָרן פֿאַר אַ פּראָדוקט צו זיין ענוויזשאַנד און לעסאָף שטעלן אויף די פּאָליצע. JustGood Healts Gummies זענען געשאפן אונטער שטרענג השגחה אין יעדער שריט. ערשטער, די מאַניאַפאַקטשערערז זענען טריינד צו פֿאַרשטיין וואָס קאָשער מיטל און וואָס השגחה איז דארף. רגע, די רשימה פון אַלע ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט די ספּעציפיש זאַץ און פארבן, איז אָפּגעשטעלט און זייער מקורים זענען ינוועסטאַגייטאַד דורך סערטאַפייד רבנים. איידער פּראָדוקציע, די מאַשגיעך קאָנטראָלירט די ריינקייַט פון די מאַשין און די ינגרידיאַנץ. דער מאַשגיעך איז שטענדיק פאָרשטעלן אין די פאַרטיק פּראָדוקט. מאל, די מאַשגיעך דאַרף זיין אַ נויטיק געווירץ צו ענשור אַז פּראָדוקציע קען נישט אָנהייבן ווען ער איז נישט פאָרשטעלן.
גוממיעס, ווי אנדערע פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו זיין פּאָשער סערטאַפייד ווייַל ינגרידיאַנט רשימות צושטעלן ביסל אינפֿאָרמאַציע וועגן דער פּראָדוקציע פּראָצעס.
פּאָסטן צייט: Mar-01-2025