אין די לעצטע יאָרן איז די גלאָבאַלע פּראָבלעם פון פעטקייט געוואָרן אַלץ ערנסטער.

אין די לעצטע יאָרן, איז די גלאָבאַלע פּראָבלעם פון פעטקייט געוואָרן אַלץ ערגער. לויטן "גלאָבאַלער פעטקייט אַטלאַס 2025" אַרויסגעגעבן דורך דער וועלט פעטקייט פעדעראַציע, ווערט ערוואַרטעט אַז די גאַנצע צאָל פון פעטע דערוואַקסענע וועלטווייט וועט וואַקסן פון 524 מיליאָן אין 2010 צו 1.13 ביליאָן אין 2030, אַ פאַרגרעסערונג פון איבער 115%. קעגן דעם הינטערגרונט, זוכט אַ וואַקסנדיקע צאָל קאָנסומערס נאַטירלעכע ינגרידיאַנץ וואָס קענען העלפֿן פאַרהיטן פעטקייט. אין יוני דעם יאָר, האָט אַ שטודיע פאַרעפֿנטלעכט אין דער זשורנאַל "npj science of food" אָנגעוויזן אַז קורקומין האָט פֿאַרלייכטערט וויסעראַל פעט אַקומולאַציע אין MASH ראַץ דורך ינכיבאַטינג די מעלדונג פון מאָגן ינכיבאַטאָרי פּאָליפּעפּטידעס (GIP) געפֿירט דורך היפּאָקסיק אינטעסטינאַלע שאָדן. די ענטדעקונג ניט בלויז גיט נייַע געדאנקען פֿאַר אַנטי-פעטקייט, אָבער אויך ברייטער די אַפּלאַקיישאַן מאַרק פון קורקומין.

ווי אזוי שטערט קורקומין די אקומולאציע פון ​​וויסעראל פעט? וויסעראל פעט אקומולאציע באציט זיך צו אומנארמאל אדער איבערגעטריבענע פעט אקומולאציע. הויך-קארבהידראט, הויך-פעט דייעטן און מאנגל אין געניטונג קענען אלע פירן צו ענערגיע אומבאלאנס, דערמיט פארשאפן איבערגעטריבענע וויסעראל פעט. דער גאסט-אינטעסטינאלער טראקט איז א שליסל געגנט פאר פעט אבסארפציע. וויסעראל פעט אקומולאציע איז א וויכטיגע אייגנשאפט פון מעטאבאלישער דיספונקציע-פארבונדענע סטעאטאהעפאטיטיס (MASH). לויט דער פארשונג, קענען ביידע קורקומין און אנטיביאטיקס רעדוצירן דעם קערפער וואג פון MASH ראַץ, און קורקומין און אנטיביאטיקס האבן א סינערגיסטישע ווירקונג.

מעכאניזם פאָרשונג האט געפונען אַז קורקומין ראַדוסירט דער הויפּט דאָס וואָג פון וויסעראַל פעט, ספּעציעל אין די פּערירענאַלע געוועבן. קורקומין אינהיביץ וואָג געווינען דורך סאַפּרעסינג די מעלדונג פון GIP און רעדוצירן די אַדיפּאָוז געוועב אינדעקס אַרום די נירן. קורקומין-ינדוסט רעדוקציע אין ינטעסטאַנאַל GIP מעלדונג אינהיביץ די אַקטיוואַציע פון ​​GIP רעצעפּטאָרן, דערמיט פֿאַרלייכטערט אַדיפּאָגענעסיס און אָנצינדונג אין פּערירענאַלע אַדיפּאָוז געוועב. אין דערצו, קורקומין קען פֿאַרלייכטערן קליין געדערעם היפּאָקסיאַ דורך באַשיצן די ינטעסטאַנאַל עפּיטעליום און וואַסקולאַר באַריער, דערמיט רעדוצירן די מעלדונג פון GIP. אין מסקנא, די פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל ווירקונג פון קורקומין אויף וויסעראַל פעט דער הויפּט שוואַכט די מעלדונג פון GIP דורך ינכיבאַטינג היפּאָקסיאַ מעדיאַטעד דורך ינטעסטאַנאַל באַריער דיסראַפּשאַן.

קורקומין, דער "אנטי-אינפלאמאטארישער עקספערט", קומט מערסטנס פון די ווארצלען און רייזאמען פון קורקומא (Curcuma longa L.). עס איז א נידריג-מאלעקולאר-וואג פאליפענאלישע פארבינדונג און ווערט געווענליך גענוצט אלס א געווירץ אין פארשידענע עסנווארג. אין 1815, האבן וועגעל און אנדערע ערשט באריכטעט די אפגעזונדערטקייט פון אן "אראנדזש-געלב סובסטאנץ" פון דעם רייזאם פון קורקומא און עס געגעבן דעם נאמען קורקומין. ערשט אין 1910 האבן קאזימיערז און אנדערע וויסנשאפטלער באשטימט זיין כעמישע סטרוקטור צו זיין דיפערוליק אצילמעטאן. עקזיסטירנדע באווייזן ווייזן אז קורקומין האט א באדייטנדיקן אנטי-אינפלאמאטארישן עפעקט. עס קען אויסאיבן זיין אנטי-אינפלאמאטארישן עפעקט דורך אינהיבירן דעם טאל-ווי רעצעפטאר 4 (TLR4) וועג און זיין דאוןסטרים נוקלעארן פאקטאר kB (NF-kB) סיגנאלינג וועג, און רעדוצירן די פראדוקציע פון ​​פרא-אינפלאמאטארישע פאקטארן ווי אינטערלויקין-1 β(IL-1β) און טומאר נעקראזיס פאקטאר -α(TNF-α). דערווייל, ווערן אירע אנטי-אינפלאמאטארישע אייגנשאפטן באטראכט אלס די באזע פון ​​פארשידענע ביאלאגישע טעטיקייטן, און א גרויסע צאל פרע-קלינישע אדער קלינישע שטודיעס האבן אויסגעפארשט איר עפעקטיווקייט אין אינפלאמאטארישע קראנקהייטן. צווישן זיי, אינפלאמאטארישע קישקע קראנקהייט, ארטריטיס, פסאריאזיס, דעפרעסיע, אַטעראָסקלעראָז און COVID-19 זענען די איצטיגע הייסע פארשונג געביטן.

מיט דער אַנטוויקלונג פֿון דעם מאָדערנעם מאַרק, איז קורקומין שווער צו דערגרייכן אַן עפֿעקטיווע דאָזע דורך דיעטע אַליין און דאַרף גענומען ווערן אין דער פֿאָרעם פֿון סופּלעמענטן. דעריבער איז עס באַדייטנד געוואַקסן אין די פֿעלדער פֿון געזונטהייטס-עסן און דייאַטערישע סופּלעמענטן.

דזשאַסטגוד העלט האט אויך אנטוויקלט א פאַרשיידנקייט פון קורקומין גומי סופּלעמענטן און קורקומין קאַפּסלען. פילע דיסטריביאַטאָרן האָבן געקומען צו קאַסטאַמייז די יינציק דאָוסאַדזש אָדער פאָרעם פון זייער אייגענע בראַנד.

מער פאָרשונג וועגן די בענעפיץ פון קורקומין האט געפונען אַז קורקומין ניט בלויז העלפּס אַנטקעגנשטעלנ זיך אָוביסאַטי, אָבער אויך האט קייפל יפעקס אַזאַ ווי אַנטיאַקסאַדיישאַן, נעוראָפּראַטעקשאַן, רעליעף פון ביין ווייטיק און שטיצע פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט. אַנטיאַקסאַדאַנט: פאָרשונג האט געפונען אַז קורקומין קען גלייך עלימינירן פריי ראַדיקאַלז און פֿאַרבעסערן מיטאָטשאָנדריאַל פונקציע דורך אַקטיווייטינג פּאַטווייז אַזאַ ווי סילענסינג רעגולאַטאָרי פּראָטעין 3 (SIRT3), דערמיט רידוסינג די פּראָדוקציע פון ​​יבעריק רעאַקטיוו זויערשטאָף מינים (ROS) פון די מקור און יפעקטיוולי אַליוויייטינג צעלולאַר אַקסאַדאַטיוו שעדיקן. נעוראָפּראַטעקשאַן: עקסיסטינג פאָרשונג זאָגן ינדיקייץ אַז אָנצינדונג איז ענג פֿאַרבונדן מיט דעפּרעסיע. קורקומין קען פֿאַרבעסערן די דעפּרעסיוו און דייַגעס סימפּטאָמס פון פּאַטיענץ מיט דעפּרעסיע. קורקומין קען העלפֿן אַנטקעגנשטעלנ זיך נעוראָנאַל שעדיקן ינדוסט דורך ינטערלויקין-1 β (IL-1β) און אנדערע סיבות, און ילימאַנייט דעפּרעסיע-ווי ביכייוויערז געפֿירט דורך כראָניש דרוק. דעריבער, עס קען שפּילן אַ positive ראָלע אין שטיצן מאַרך געזונט און עמאָציאָנעל רעגולירן. ילימאַנייטינג מוסקולאָסקעלעטאַל ווייטיק: שטודיעס האָבן געוויזן אַז קורקומין קען פֿאַרבעסערן די קליניש סימפּטאָמס פון אַרטריט מאָדעל אַנימאַלס און באַשיצן שלאָס און מוסקל געוועבן דורך רידוסינג אָנצינדונג. קורקומין קען פארלייכטערן מוסקולאסקעלעטאל ווייטיק ווייל עס קען באדייטנד פארמינערן די ארויסלאזונג פון פרא-אינפלאמאטארישע פאקטארן ווי טומאר נעקראזיס פאקטאר -α(TNF-α) און אינטערלויקין-1 β(IL-1β), רעדוצירן לאקאלע אינפלאמאטארישע רעאקציעס, און דערמיט פארלייכטערן סימפטאמען פון געשוואלענע שלאָסן און ווייטיק. שטיצן קארדיאווואסקולערע געזונט: אין טערמינען פון די קארדיאווואסקולערע סיסטעם, קען קורקומין פונקציאנירן דורך רעגולירן בלוט ליפידן, רעדוצירן סערום גאַנץ כאָלעסטעראָל, טריגליסערידעס און נידעריק-דענסיטי ליפאפּראָטעין כאָלעסטעראָל לעוועלס, בשעת עס פארגרעסערט הויך-דענסיטי ליפאפּראָטעין כאָלעסטעראָל לעוועלס. אין דערצו, קען קורקומין אויך פארמינערן די פּראָליפעראַציע פון ​​וואַסקולערע גלאַט מוסקל צעלן און אינפלאמאטארישע רעאקציעס, וואָס איז נוצלעך אין פאַרהיטן די אויפטרעטן און אַנטוויקלונג פון קארדיאווואסקולערע קרענק ווי אַטעראָסקלעראָוסיס.