די עסן, טרינקען און געזונט אינדוסטריעס גייען דורך טיפע ענדערונגען. געטריבן דורך די טראנספארמאציע פון קאנסומער ווערטן, קאנטינעווירלעכע טעכנאלאגישע פארשריטן, און פלוקטואציעס אין די מאקרא סביבה, פארשנעלערן פונקציאנעלע אינגרעדיענטן זייער דורכברוך פון זיין א "נישע מארקעט" צו ווערן הויפטשטראם אין די קאנסומער לאנדשאפט. אין דער זעלבער צייט, פארשווימען די גרענעצן צווישן סופּלעמענטן און טראדיציאנעלע עסנווארג און געטראנקען, און די אינטעגראציע און כידעש צווישן פארשידענע קאטעגאריעס פארשנעלערן זיך קאנטינעווירלעך.
דער לעצטער באריכט "2026 טרענדס פאראויסזאגונגען" ארויסגעגעבן דורך דער טרענד פארשונג אינסטיטוציע SPINS פאקוסירט אויף פונקציאנעלע רוי מאטעריאלן און סומאריזירט זעקס מעגליכע אינגרעדיענטן און דריי געזונטהייט געביטן וואס זענען ווערט צו באצאלן אויפמערקזאמקייט אין די קומענדיגע יאר, צושטעלנדיג א טרענד מאפע מיט רעפערענץ ווערט פאר אינדוסטריע פאראויסזיכט.
זעקס מעגלעכע קאָמפּאָנענטן
1)ים־גראָז
ים-גראָז באַציט זיך צום געטריקנטן אַלגן-קערפּער פֿון דער פלאַנץ Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag אדער Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. פֿון דער Sargassum משפּחה. דאָס איז אַ קאָלעקטיווער טערמין פֿאַר מאַרינע אַלגן (Algae), וואָס זענען געוויינטלעך פֿאַרבונדן צום ים-דנאָ אָדער צו אַ פֿעסטער סטרוקטור, און איז אַן איינציקע פלאַנץ אָדער אַ לאַנגע ריי פֿון פּשוטע אָרגאַניזמען צוזאַמענגעשטעלט פֿון גרונטלעכע צעלן.
מקור: SC BOMING/Alibaba
מאָדערנע פֿאָרשונג האָט באַשטעטיקט אַז אַלגע ענטהאַלט ביאָאַקטיווע קאָמפּאָנענטן ווי פּראָטעאינען, פּאָליסאַכאַרידן, דייאַטערי פֿאַזערס און וויטאַמינס, און האָט פֿאַרשידענע פֿונקציעס ווי אַנטיקאָאַגולאַציע, נידעריגערן בלוטדרוק און רעדוצירן בלוט ליפּידן.
אינערהאלב די 52 וואָכן וואָס ענדיגן זיך דעם 5טן אָקטאָבער 2025, איז די מאַרק פאָרשטעלונג פון דייאַטערי סאַפּלאַמענץ וואָס נוצן ים-גראָז ווי די רוי מאַטעריאַל געווען באַזונדערס אויסגעצייכנט. לויט SPINS פארקויף דאַטן, האט דער פארקויף באַנד פון דעם פּראָדוקט דערגרייכט 52.9 מיליאָן יו. עס. דאָלאַרן, מיט אַ יאָר-אויף-יאָר וווּקס פון ביז 207.8%. איצט, די פאַנגקשאַנאַל אַפּלאַקיישאַנז פון ים-גראָז רוי מאַטעריאַלן פאָקוסירן דער הויפּט אויף דריי געביטן: פֿאַרבעסערן די נוטרישאַנאַל געדיכטקייט, שטיצן די געדערעם געזונט, און וואָג פאַרוואַלטונג, וואָס שפּיגלט אָפּ זיין פּאָטענציעל פֿאַר ברייט אַפּליקאַציע אין פאַרשידענע געזונט סצענאַרן.
אין דזשאַסטגוד העלט'ס קאָמפּאַונד קאַפּסולעס, ווערט ים-גראָז קאָמבינירט מיט 17 אַנדערע אינהאַלטן ווי דרום-אַפריקאַנישע פּאַסיפלאָר, קורקומאַ, אאַז"וו, מיטן ציל צו סינערגיסטיש שטיצן פֿאַרשידענע געזונטהייט באַדערפֿנישן. צווישן זיי, איז דער ים-גראָז אינהאַלט דער העכסטער, דערגרייכנדיק 350 מיליגראַם פּער קאַפּסולע. די ים-גראָז גומיז וואָס זענען אַרויסגעגעבן געוואָרן, באַטאָנען אַז זיי זענען רייך אין נאַטירלעכע וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן העכערן דיידזשעסטיוו געזונט און אויפֿהאַלטן דעם גוף'ס אייגענעם פֿאַרטיידיקונג מעכאַניזם.
מקור: SC BOMING/Alibaba
2) שילאַדזשיט (Shilajit) איז צוזאמענגעשטעלט פון שטיין הומוס, מינעראל-רייכע אָרגאַנישע מאַטעריע, און מיקראָביאַלע מעטאַבאָליטן וואָס האָבן דורכגעמאַכט קאַמפּרעסיע פֿאַר הונדערטער יאָרן אין די שטיין שיכט און מאַרינע ביאָלאָגישע שיכט. עס איז איינער פון די וויכטיקסטע סאַבסטאַנצן אין אַיורוועדישער מעדיצין. שילאַדזשיט איז רייך אין פולוויק זויער און איבער 80 עסענציעלע מינעראַלס פֿאַר דעם מענטשלעכן קערפּער, אַזאַ ווי אייַזן, מאַגנעזיום, קאַליום, צינק, און סעלעניום. עס האט פילע געזונט בענעפיטן, אַרייַנגערעכנט אַנטי-מידקייט און פֿאַרבעסערטע אויסהאַלטונג.
מקור: SC BOMING/Alibaba
דאטן ארויסגעגעבן דורך The Vitamin Shoppe ווייזט אז די פארקויפונגען פון שילאַדזשיט זענען געשטיגן מיט איבער 40% אין ערשטן קוואַרטאַל פון 2025. SPINS דאטן ווייזן אז אין די 52 וואָכן וואָס ענדיגן זיך דעם 5טן אָקטאָבער 2025, זענען די פארקויפונגען פון דייאַטערי סופּלעמענטן מיט שילאַדזשיט ווי די רוי מאַטעריאַל געווען $13.9 מיליאָן, אַ יאָר-אויף-יאָר פאַרגרעסערונג פון 80.4%, דער הויפּט געווענדט אין דריי געביטן: קאַגניטיווע געזונט, ענערגיע סופּלעמענטאַציע, און מוסקל אָפּזוך.
3) קאָלאָסטרום
קאָלאָסטרום באַצייכנט געוויינטלעך די מילך וואָס ווערט אויסגעשיידט 2-3 טעג נאָך געבורט. איר פּראָטעין אינהאַלט איז באַדייטנד העכער ווי די פון רעגולער מילך, ספּעציעל עס כּולל וויי פּראָטעין און שעפעדיק אַקטיווע סאַבסטאַנצן ווי ימיונאָגלאָבולינס און לאַקטאָפערין, וואָס קענען גלייך אַבזאָרבירט ווערן דורך דעם מענטשלעכן קערפּער און האָבן די פונקציעס פון פאַרהיטן ינפעקציע און פֿאַרבעסערן ימיונאַטי. אין דערצו, קאָלאָסטרום איז רייך אין אַ גרויסע סומע פון וווּקס פאַקטאָרן, ספּעציעל עפּיטעליאַל וווּקס פאַקטאָר, וואָס ניט בלויז פּראָמאָטירט די אַנטוויקלונג פון עפּיטעליאַל סעלז אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט און לעבער פון נייַגעבוירענע, אָבער אויך אָנטייל נעמען אין רעגולירן די אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט און איז קריטיש פֿאַר די געזונט פון דעם קערפּער.
מקור: SC BOMING/Alibaba
לויט SPINS דאַטן, אין די 52 וואָכן וואָס ענדיקן זיך דעם 5טן אָקטאָבער 2025, זענען די פארקויפונגען פון דייאַטערי ביילאגעס וואָס נוצן קאָלאָסטרום ווי די רוי מאַטעריאַל געווען 32.3 מיליאָן יו. עס. דאָלאַר, אַ פאַרגרעסערונג פון 784.9%, דער הויפּט געווענדט אין די פעלדער פון קישקע געזונט און ימיון געזונט.
4) שאַפראַן
שאַפראַן (Crocus sativus L.), אויך באַקאַנט ווי שאַפראַן אָדער רויטער שאַפראַן, געהערט צו דער איריס משפּחה און איז אַ מער-יעריקע קרויט. מענטשן זאַמלען און טריקענען געוויינטלעך זיין העל רויטן סטיגמע און סטיל פֿאַר עסן געווירצן און קאָלירן. אין איראַן ווערט שאַפראַן גערופן "רויט גאָלד", און זיין פּרייז איז געוויינטלעך 5,000 יו. עס. דאָלאַר פּער קילאָגראַם אָדער העכער. מען זאָגט אַז עס איז די טייערסטע קולטיווירטע קרויט פלאַנץ אין דער וועלט און אויך די טייערסטע טראַדיציאָנעלע געווירץ. אין 2019 איז שאַפראַן (שאַפראַן) אָפֿיציעל אַרייַנגערעכנט געוואָרן אין דער רשימה פֿון כינעס עסן און מעדיצין האָמאָלאָגן וועגווייַזער.
שאַפראַן איז רייך אין שאַפראַנין, שאַפראַנאַל און פלאַוואָנאָידן, צווישן אַרום 150 אַנדערע אַקטיווע קאַמפּאַונדז, און פארמאגט פאַרמאַקאָלאָגישע ווירקונגען ווי אַנטיאַקסאַדיישאַן און שוץ פון האַרץ און מאָגן.
לויט SPINS דאַטן, אין די 52 וואָכן וואָס ענדיגן זיך דעם 5טן אָקטאָבער 2025, זענען די פארקויפונגען פון פֿאַרבונדענע דייאַטערי ביילאגעס געווען בלויז $2.7 מיליאָן, אָבער זיי זענען געשטיגן מיט 175.7% יאָר-אויף-יאָר, וואָס ווײַזט אויף אַ שטאַרקן מאַרק וווּקס מאָמענטום.
עס איז ווערט צו באַמערקן אַז ווי אַן אויפקומענדיקער שטימונג רעגולאַטאָר און סעראַטאָונין פֿאַרבעסערער, ווייַזט שאַפראַן גרויס פּאָטענציאַל אין די פעלדער פון שטימונג שטיצע און קאַגניטיוו געזונט.
(5) אַצעטיל-ל-קאַרניטין
אַצעטיל-ל-קאַרניטין איז אַן עסטער פון ל-קאַרניטין און איז נאַטירלעך פאַראַן אין מוסקלען, דעם מוח און זיירע, פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַוועקנעמען אַצעטיל גרופּעס און אַסיסטירן אין ענערגיע אַריבערפירן. SPINS דאַטן ווייַזן אַז אין די 52 וואָכן וואָס ענדיקן זיך דעם 5טן אָקטאָבער 2025, האָבן די פארקויפונגען פון דייאַטערי ביילאגעס מיט דעם קאָמפּאָנענט דערגרייכט $16.7 מיליאָן, אַ העכערונג פון 128.1% יאָר-אויף-יאָר, וואָס דעמאָנסטרירט שטאַרקע מאַרק וויטאַליטי אין די ענערגיע שטיצע און וואָג פאַרוואַלטונג פעלדער.
(6)NMN (ניקאָטינאַמיד מאָנאָנוקלעאָטיד)
NMN, אויך באַקאַנט ווי "β"-ניקאָטינאַמיד מאָנאָנוקלעאָטיד", איז אַ נאַטירלעך בייאָאַקטיוו נוקלעאָטיד און אַ וויכטיקער העסאָפע פֿאַר NAD+ (ניקאָטינאַמיד אַדענין דינוקלעאָטיד). NMN איז באַוויזן צו פאַרגרעסערן דעם מדרגה פון NAD+ אין מענטשלעכע צעלן און האט געוויסע בענעפיץ פֿאַר פאַרהאַלטן צעלולאַרע אַלטערן.
SPINS דאַטן ווײַזן אַז 25% פֿון קאָנסומערס באַצאָלן די מערסטע אויפֿמערקזאַמקייט צו אַנטי-יידזשינג ווירקונגען ווען זיי קויפֿן סופּלעמענטן. מיט דעם כאַראַקטעריסטיק, איז די נאָכפֿראַגע פֿאַר NMN באַדײַטנד געוואַקסן, און אין די 52 וואָכן וואָס האָבן זיך געענדיקט דעם 5טן אָקטאָבער 2025, האָבן די פֿאַרקויפֿן פֿון דייאַטערישע סופּלעמענטן מיט NMN דערגרייכט $300,000, אַ 179.1% העכערונג יאָר-אויף-יאָר.
פּאָסט צייט: פעברואר-03-2026